Сладкое трио лучшего

Фаджовый торт в шоколадной глазури

Любители шоколада ликуйте! Если здоровое питание является частью вашей #LifeGoals, эти вкусные угощения помогут вам поставить галочку в этом поле без чувства вины.

Найдите больше десертов, полезных для вас, на сайте CaliforniaPrunes.org.

ВЕГАНСКИЕ БРАУНИ

Время приготовления: 10 минут

Веганские пирожные

Время приготовления: 25 минут

Порций: 9

антиоксидантный калифорнийский чернослив — это быстрая замена, которая упрощает здоровое питание. Антиоксидантный калифорнийский чернослив является универсальным ингредиентом, который может заменить добавленные жиры и яйца во всех видах рецептов, добавляя при этом множество питательных веществ, включая медь, бор и полифенолы, которые поддерживают здоровье костей и кишечника.

ИНГРЕДИЕНТЫ

· 16 унций калифорнийского чернослива без косточек

· 1/2 стакана горячей воды

· Антипригарный кулинарный спрей

· 6 унций несладкого шоколада

· 1/2 стакана оливкового масла экстра-класса

· 2 стакана светло-коричневого сахара

· 10 унций черносливного пюре

· 1 1/2 стакана муки общего назначения

· 1 столовая ложка разрыхлителя

· 1/4 стакана какао-порошка

· 2 чайные ложки ванильного экстракта

· Морская соль в хлопьях

ПОДГОТОВКА

· Чтобы приготовить пюре из чернослива, смешайте чернослив с водой в блендере, затем перемешайте до получения гладкой, текучей консистенции, при необходимости соскребая со стенок; отложить. (Пюре можно хранить в герметичном контейнере в холодильнике до четырех недель.)

· Чтобы приготовить пирожные, разогрейте духовку до 350°F. Застелите форму для выпечки размером 9 x 9 дюймов пергаментной бумагой и слегка смажьте ее антипригарным кулинарным спреем.

· В пароварке растопите шоколад и оливковое масло; Добавьте сахар и пюре из чернослива и перемешайте до растворения сахара.

· В большую миску просейте муку, разрыхлитель и какао-порошок; Аккуратно добавьте смесь шоколада и чернослива, затем добавьте ваниль.

· Выложите тесто в подготовленную форму, посыпьте хлопьями морской соли и запекайте 20–25 минут или до тех пор, пока верх не станет сухим, а пирожные не начнут отделяться от стенок формы.

· Остудить в кастрюле; удалите, затем разрежьте пирожные на квадраты размером 3 дюйма.

ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ С ФАДЖЕМ

Время приготовления: 15 минут

Время приготовления: 55 минут

Выход: 1 торт диаметром 8 дюймов.

Насыщенный, вкусный, не содержащий зерен и глютена, этот вкусный десерт естественным образом подслащен черносливом вместо сахара. Чернослив с высоким содержанием витамина К способствует минерализации костей, а также является хорошей «пищей для кишечника», а это означает, что одна порция – примерно 4–6 черносливов – может поддерживать здоровый микробиом.

ИНГРЕДИЕНТЫ

· Спрей с кокосовым маслом

· 14 столовых ложек сливочного масла, нарезанного

· 2 чайные ложки ванильного экстракта

· 3/4 стакана какао-порошка

· 10 мягких черносливов без косточек, мелко нарезанных

· 1/3 стакана кленового сиропа

· 6 яиц

· 1/2 стакана кокосового сахара

· 1 чашка миндальной муки

· 1 чашка жирного кокосового молока

· 1 1/3 чашки кусочков темного шоколада

ПОДГОТОВКА

· Разогрейте духовку до 300° F и слегка смажьте дно и стенки 8-дюймовой разъемной формы спреем кокосового масла; положите круглый кусок пергаментной бумаги на дно формы и слегка смажьте его кокосовым маслом.

· В небольшой кастрюле на слабом огне поместите сливочное масло и ваниль, затем просейте через сито какао-порошок в кастрюлю; перемешайте лопаткой до получения однородной массы, затем снимите с огня и отставьте в сторону.

· Поместите нарезанный чернослив и сироп в чашу кухонного комбайна с S-образным лезвием; сверху выложите охлажденную масляную смесь и перемешайте до получения однородной массы. Переложите в большую миску, соскребая лопаточкой всю шоколадную смесь с кухонного комбайна.

· В чаше миксера с насадкой-венчиком взбейте яйца и кокосовый сахар на высокой скорости до увеличения объема в три раза, около 7 минут.

· Добавьте одну треть яичной смеси в миску с шоколадной смесью; Используя лопаточку, аккуратно сложите до полного объединения. Добавьте миндальную муку и оставшуюся яичную смесь в миску и аккуратно перемешайте.